NaturaFestival
20.8.2016, 10-19hod. Jezuitská kolej (GASK) Kutná Hora

vinařství Loigi - Znojmo – POPICE

Vino Loigi je malé znojemské vinařství orientující se na kvalitní přírodní vína. Zakladatelem je Vladimír Lojda, který vinařství založil v roce 2014. Ve vinařství navazuje na práci svého dědy Slavoje Svobody, který podnik založil 50.letech 20.století. Základem pro vína je hrozen z viničních tratí Znojemska (trať Popice a Skalky). Ve sklepě je využíváno ručního odstopkování nebo šlapání hroznů nohama. Mošty nejsou ošetřovány žádnými aditivy. Pro kvašení se používají dřevění sudy, skleněné demižony, hliněné kvevri nebo nerezové tanky. Výsadbu na vinici tvoří Ryzlink rýnský, dále Tramín červený (kořenný), Rulandské šedé a Rulandské bílé.

www.loigi.cz